普洱茶属于黑茶。黑茶属于后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。普洱茶是一种独特的中国茶，属于发酵茶类。它得名于中国云南省的普洱市，是该地区特产的一种茶叶。普洱茶以其独特的发酵工艺而闻名，经过特殊的处理和存过程。
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普洱茶属于什么茶？答案就在这里！ 我国有六大茶类，即白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶。而普洱茶相信大家都非常的熟悉，但它是属于一种特种茶类，产自云南，工艺繁杂。普洱茶(生茶)属于绿茶，普洱茶(熟茶)属于黑茶。 第二种: 普洱茶不属于六大茶类中的任何一种，应该单独作为一个茶类。 我个人的观点是: 1、普洱生茶(散装茶)属于绿茶。
普洱茶属于发酵茶类 普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，而是发酵茶，普洱茶化石茶是什么不归属于六大茶类。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，用什么保存宫廷普洱茶经过杀青、揉捻、烘焙、蒸压、干燥等工艺制成。追溯茶叶历，一开始是先有生茶的存在。到上世七十年代，准确的说是1973年才开始提出熟茶的概念，七三年以后才真正开始研发茶叶的发酵技术并制作。我们都知道普洱有藏价值。
品质特征也不相同，2006大渡岗普洱茶黑茶属于外形条索卷折，色泽黄褐油润、忌暗褐，内质香味醇和，色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。普洱茶属于外形色泽褐红，内质色红浓明亮，香气具有独特陈香。自此开始普洱茶开启了普洱熟茶以及生茶的时代。而普洱的生熟度也由是否经过渥堆发酵工艺来区分，准确来说熟茶和生茶是属于不同工艺所产生的的茶品。
大家好我是小何，普洱茶很苦是不是坏了欢迎来到小何讲，上一篇小何给大家讲解了中国传统六大茶类，这篇主要跟大家探讨一下当下比较热门的一个话题，普洱茶到底属于哪类茶？ 小何认为普洱茶属于黑茶。第一种是普洱生茶，喝普洱茶出现头晕状况主要加工步骤是：1杀青，2揉捻，3干燥，4压制，5包装。第二种是普洱熟茶，主要加工步骤为：1杀青，2揉捻，3渥堆发酵，4干燥，5压制，6包装。
普洱茶又称古树茶、滇青茶，属于特种黑茶，因原运销集散地在普洱市而得名。普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，通过传统制茶工艺精制而成。根据其发酵程度的不同。而新的生普和绿茶可以算是一个类别，大家都是未发酵茶。而老生普才是黑茶类。因为是唯一的一种后发酵茶，普洱茶(生普)很奇特，普洱茶什么节茶浓呢所以要灵活地去分析而不能硬给他套上到底是什么类茶。
生普指的是生普洱茶。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶。？在很长一时间内，普洱茶一直被划分到黑茶一类，后来认为通过对比，发现事情并不简单，黑茶与普洱茶有太多不同之处，很难说服自己把普洱茶看作是黑茶。
